半斤阿胶要放多少黄酒_半斤阿胶放多少黄酒熬

本文目录一览：

• 1、一斤阿胶放多少黄酒?
• 2、阿胶和黄酒的做法

一斤阿胶放多少黄酒?

一斤阿胶需要两斤黄酒，以下是具体做法。主料：阿胶250g 辅料：黑芝麻500g、核桃仁500g、大枣250g、枸杞125g、冰糖125g、黄酒1瓶（约500g）步骤：阿胶在药店买的，直接让店员帮忙打成粉。

斤阿胶糕的配料：阿胶500克、黄酒480毫升、冰糖260克、核桃仁230克、黑芝麻150克、红枣200克、桂圆220克、枸杞50克等。阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒等制成的食品，是老少皆宜且具有复合保健价值的补品。

需要1000克黄酒。阿胶与黄酒的比例大概在1：2的关系，也就是用1克的阿胶的用的黄酒。再配以黄冰糖160克，枸杞100克，核桃240克，红枣300克，黑芝麻200克。滋补效果会更好。

一斤阿胶需要辅料黄酒200克、核桃仁100克、熟黑芝麻150克、蔓越莓干60克、干红枣40克、枸杞40克、桂圆肉40克、冰糖粉130克。阿胶因始产自东阿而得名。

需要2斤黄酒 也就是用1斤的阿胶的用的黄酒。再配以黄冰糖 枸杞 核桃 红枣 黑芝麻。滋补效果会更好。阿胶糕在早饭前和晚饭后食用是最好的，因为早饭前的新陈代谢比较快，这个时候吃能够让身体快速的吸收。

阿胶和黄酒的做法

把麦饭石不粘锅洗干净，抹干不能有一滴水，准备好阿胶块。放入阿胶块，黄酒没过阿胶块泡制两天两夜。将泡好的阿胶糊汁搅拌均匀后再用电磁炉1500-1600度火温加热5分钟，边加热边搅拌，避免烧焦。

取阿胶砸碎，倒入等量黄酒浸泡。砸碎的阿胶放在有盖的容器里，用黄酒浸泡2~3天。

另一种方法则是把东阿阿胶放入黄酒里浸泡一天左右，待东阿阿胶在黄酒里融化后放入蒸锅里蒸。03 还可将黄酒与东阿阿胶按照1：1的比例倒入锅中熬制，待熬出膏状时关火并且放到冰箱里，一天后可拿出来食用。

标签：半斤阿胶要放多少黄酒